Nawet pszczoły mają wysokiej jakości dom

22 marca 2016 Nowości

Casa dell'Ape (Dom Pszczół) w dolinie Val di Sole, Włochy, stał się pierwszą firmą pszczelarską świecie, która otrzymała certyfikat PEFC, dzięki wykorzystaniu drewna pochodzącego z lasów certyfikowanych przez PEFC.

"Zastosowanie wysokiej jakości surowców do budowy uli pszczelich ma zasadnicze znaczenie, ponieważ zależy od tego jakość produkowanego miodu i innych produktów," powiedział Franco Tripodi, właściciel Casa dell'Api. "Znam innych sprzedawców, którzy sprzedają gotowe ule wykonane z używanych palet - łatwo sobie wyobrazić, jaki to może mieć wpływ na jakość miodu."

"Dlatego zawsze kupuję półprodukty od producenta z mojej doliny, który wykorzystuje drewno z lasów zarządzanych w zrównoważony sposób w Val di Fiemme, Val di Fassa i Cansiglio," kontynuował Franco Tripodi." Stąd przyszło mi do głowy, aby uzyskać certyfikat, ponieważ korzystam wyłącznie z certyfikowanego drewna do wyrobu moich uli."

Certyfikat PEFC dla 'Casa delle Api "opiera się na sukcesie Miele del Cansiglio, jedynym miodzie na świecie posiadającym certyfikat PEFC.

Wyprodukowany ze spadzi pochodzącej z certyfikowanych przez PEFC lasów świerkowych w Cansiglio, był wynikiem projektu realizowanego przez PEFC Włochy, Veneto Agriculture i APAT (lokalne stowarzyszenie pszczelarzy) i opracowany przez Rigoni di Asiago, wiodącej marki w produkcji dżemów i miodów.